Соевый соус с перцем и чесноком CHIN-SU 250ml Original
Соевый соус — не только обязательное дополнение к роллам, но и важнейший ингредиент, который помог азиатской кухне завоевать любовь и почитание.Соусом заменяют соль, на его основе готовят маринады для мясных, рыбных, овощных блюд.Эта универсальная приправа стала популярной благодаря азиатской кухне. Солоноватый, с резким характерным запахом соус отлично сочетается практически с любым блюдом.
Соевый соус — один из важнейших компонентов азиатской кухни. Его создают путем ферментации соевых бобов. Некоторые специфические рецептуры предусматривают добавление зерновых.
Ферментация — процесс распада органических веществ под воздействием определенных ферментов.
Ингредиент представляет из себя темную густую жидкость. Ее отличительная особенность — резкий соево-соленый запах. В азиатской кулинарной традиции практически каждое блюдо дополняется соевым соусом. Компонент помогает раскрыть вкус каждого ингредиента, выгодно подчеркнуть его и расставить правильные акценты. Другим культурам также приглянулся соленый соус. Его используют в минимальных количествах в качестве дрессинга. Продукт может подчеркнуть вкус любого, даже самого пресного блюда, поэтому его вводят не только в рыбные/мясные блюда, но и овощные закуски, крупы.
Пищевая ценность:
Калории, ккал: 21,6
Белки: 0 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 3,75 г
Срок хранения: при температуре 0-22 градуса хранить 2 года
- Размер Д/Ш/В (см)
- 18*5*5
- Вес (гр) ~
- 298